Boleima de maçã (ou noz)

 Boleima de maçã (ou noz)

Ingredientes:

• 3 Chávenas de Farinha
• 1 Chávena de Azeite Fervido
• 1 Chávena de Leite
• 1 Pitada de Sal
• Açúcar Louro
• Canela
• 6 Maçãs (ou nozes -  o recheio  fica ao vosso gosto)  

Preparação:

Peneira-se a farinha para um alguidar (para quem não sabe é um recipiente redondo) , junta-se uma pitada de sal, o leite e o azeite já arrefecido.
Amassa-se bem até formar uma bola lisa, tapa-se com um pano e deixa-se repousar num local quente durante 1 hora.
Entretanto  descascam-se   as maçãs e cortam-se  em fatias bem finas.
Depois divide-se  a massa em duas partes iguais, estica-se com um rolo e coloca-se uma parte num tabuleiro que possa ir ao forno. O tabuleiro deve ser untado com margarina antes de  colocar a massa.

Por cima da massa  colocam -se  as fatias de maçã, (ou noz ou outro ingrediente ao vosso gosto) e polvilha-se  com açúcar louro e canela previamente misturados . Estica-se  a segunda parte da massa coloca-se  por cima do preparado anterior .No fim decoram com o fruto que usaram para fazer o recheio,  polvilha-se novamente  com açúcar e canela e levam ao forno a 180 ª durante 40/45 minutos.
Deixam  arrefecer, cortam  em quadrados e está pronta a servir.