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heróis da fruta do Castelo - sertã

em dezembro 02, 2021

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Biscoitos escaldados de azeite

biscoitos escaldados de azeite Ingredientes: 4 ovos 125 grs de açúcar 1,2 dls de azeite 500 grs de farinha 1 colher de chá de canela ou erva-doce em pó Preparação: Misture o açúcar com os 2 ovos inteiros e 2 gemas. Coloque o azeite ao lume a erva-doce (ou a canela) e quando o azeite estiver bem quente escalda-se a farinha e deixa-se arrefecer. Tender a massa bem ligada em rolinhos, dando-lhes a forma de SSs e colocá-los sobre um tabuleiro, polvilhado com farinha. Pincele os biscoitos com as claras que sobraram e polvilhe com açúcar e erva-doce (ou canela). Coza em forno quente durante cerca de 20 minutos. É importante que os deixe arrefecer bem antes de os guardar numa caixa hermética.

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Receita dos borrachões da Beira Baixa - Alcains Guarde os seus borrachões num recipiente bem fechado e longe de humidade e pode consumi-los durante 2 meses. Prato Lanches e Sobremesas Cozinha Cozinha da Beira Interior Palavra-Chave Doces tradicionais Preparação 15 minutes Cozedura 15 minutes Total 30 minutes Doses 18 porções Calorias 209 kcal Ingredientes 1,25 cl aguardente 1,25 cl vinho branco ou jeropiga 200 gr açúcar branco 2,5 cl azeite 750 gr farinha de trigo com fermento 1 pitada sal canela para polvilhar açúcar branco para polvilhar ovo batido para pincelar a superfície Instruções Pré-aqueça o forno a 180º. Misture numa tigela o vinho com o azeite, o açúcar e a aguardente. Numa outra tigela coloque a farinha e uma pitada de sal e abra um buraco. Adicione o preparado anterior à far...

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